Вы затронули любопытную тему. Могу добавить еще примеры:
Аргентинское танго, неаполитанские песни, итальянская мафия, венский вальс, колумбийский кофе, ямайский ром, кубинская сигара, бразильский карнавал, турецкая баня, швейцарский сыр, швейцарские часы, швейцарский шоколад, немецкая овчарка, американские горки, японское воспитание, немецкий педантизм, испанский мачо, швейцарский банк, русская берёза, африканские страсти, финская баня, сибирская язва, английский юмор, римский профиль, греческий нос, французский маникюр, корейская морковка, шведский стол, турецкий барабан, арабская ночь, шведская стенка, африканские косички, швабская щедрость, голландский дядюшка, прусская основательность, английский денди, европейский стандарт, французские духи, американский футбол, брюссельская капуста, китайская грамота, загадочная русская душа, итальянская семейка, немецкие автобаны, индийский чай, голливудская улыбка, индийское кино, техасский ковбой, английский лорд, арабский шейх, священная индийская корова, чешское пиво, баварские сосиски, русские пельмени, русские блины, русский медведь, вавилонская блудница, стокгольмский синдром, венецианское стекло, богемский хрусталь, калмыцкая совесть, бостонское чаепитие, восточные сладости, тульский пряник, французский насморк, бенгальские огни, сиамские близнецы, испанская инквизиция, французский поцелуй, башкирский мед, английская элегантность, французский шарм, кавказская гордость, восточная мудрость, армянское радио, японский городовой, белорусская толерантность, исландская селёдка, русская водка, бразильская эпиляция.
Но мне кажется, это скорее называется устойчивыми сочетаниями или поговорками,которые так или иначе характеризуют определенный народ.