А почему вы отказываетесь от учебника? К сожалению, я учила испанский более традиционно, поэтому могу сказать, что, возможно, вы и сможете его выучить, но только на разговорном уровне. Хотя и в этом я сомневаюсь. Чтобы говорить, нужно понимать законы языка, а метод повторов тут не прокатит. Вы же не будете говорить фразами из фильмов или уроков.
Возможно ли самостоятельное изучение испанского языка без учебников? Конечно, с использованием других источников информации: книг, фильмов, музыки, видео и аудио уроков, возможно, других средств. Очень интересны личные примеры.